Conseil d’expert

Pour éviter le gaspillage alimentaire et les dépenses inutiles : lisez bien les étiquettes !

Les produits dont la DDM est dépassée ne doivent pas automatiquement partir à la poubelle s’ils ne sont pas ouverts. Il faudra toutefois s’assurer de l’aspect, de la couleur, de l’odeur et du goût !

Il existe deux catégories de date limite pour les produits alimentaires : la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) qui remplace la date limite d’utilisation optimale (DLUO). Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé.

Pour en savoir +

www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F10990

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