AFSSA : présentation du rapport sur les glucides, le 14 octobre 2004 :

L’UNAF avait en juillet 2004 pris position contre la présence de distributeurs de boissons à l’école lors de la discussion du projet de loi relatif à la politique de santé publique.

Dans ce sens, L’ UNAF est engagée dans la lutte contre l’obésité et soutient les recommandations de l’Afssa notamment en ce qui concerne la transparence due aux consommateurs quant à la qualité nutritionnelle des produits agro-alimentaires, et à ce titre l’obligation de mentionner les glucides simples, complexes et simples ajoutés.

Une information nutritionnelle claire et lisible établie en accord avec les différents acteurs et largement diffusée , est une des conditions primordiales si l’on veut combattre ce problème que certains qualifient aujourd’hui de véritable épidémie.

Lire ce rapport sur le site de l’AFSSA.